Hotel Le Fournil - Redu

Hotel 3 estrellas con cata exclusiva de cerveza trapense en Redu, el Pueblo de los Libros

Experiencia cervecera y gastronómica

El Hotel Le Fournil Redu ofrece dos restaurantes en el mismo establecimiento: Le Fournil, especializado en cocina belga y brasserie con platos de temporada y carnes a la parrilla, e Il Forno, que sirve cocina italiana y pizzas al horno de leña en una pérgola bioclimática para cenas al aire libre. Desde 2009, Le Fournil es Embajador Orval con distinción CUM LAUDE, lo que permite a los huéspedes degustar la cerveza trapense belga más famosa en varias añadas (hasta 5 años), servida fría o atemperada, en un salón decorado enteramente con los colores de la marca. Ambos restaurantes colaboran con productores locales para ofrecer ingredientes de la región.

Desayuno y productos locales

Cada mañana se prepara un desayuno con productos locales que incluye pan y bollería recién horneados, embutidos, quesos, huevos, cereales, yogures y mermeladas caseras, servido en la sala de la brasserie del edificio principal. El hotel enfatiza el uso de ingredientes de la zona, con panes artesanales y quesos regionales que cambian según la temporada. Los huéspedes pueden complementar el desayuno con opciones de huevos preparados al momento y café de máquina.

Alojamiento y habitaciones

El Hotel Le Fournil dispone de 11 habitaciones repartidas en dos edificios del centro de Redu, todas equipadas con TV LCD, radio, escritorio, teléfono, caja fuerte, baño con ducha y secador de pelo, además de cafetera Nespresso gratuita y una botella de agua filtrada. Las habitaciones Comfort añaden hervidor de agua, minibar, aire acondicionado, albornoces y zapatillas, mientras que las habitaciones familiares ofrecen espacio adicional para grupos. La decoración combina elementos rústicos con toques modernos, y todas las habitaciones disponen de suelo de madera y ventanas insonorizadas.

Ubicación y alrededores

El hotel se encuentra en Redu, conocido como el Pueblo de los Libros, Arte y Vinos, y está declarado uno de los Pueblos Más Bonitos de Valonia, en plenas Ardenas belgas. En la misma localidad hay librerías, artesanos, la Space Art Gallery, el museo de arte educativo Mudia, un viñedo (La croix du bois des Pendus) y rutas señalizadas para senderismo. A poca distancia en coche se visitan el Euro Space Centre, las cuevas de Han-sur-Lesse, Bouillon y Saint-Hubert.

Servicios para familias y comodidades

El hotel ofrece aparcamiento privado gratuito con dos puntos de carga para vehículos eléctricos (uno reservado para Tesla), así como check-in exprés y consigna de equipaje. Las familias disponen de habitaciones familiares espaciosas, menús infantiles en los restaurantes y un entorno tranquilo con acceso directo a rutas de senderismo y actividades al aire libre como paseos en bicicleta y visitas culturales. Se admiten mascotas (previa solicitud) y hay cuencos para animales disponibles.

• Restaurantes: Dos restaurantes en el mismo hotel: Le Fournil (cocina belga y cerveza trapense Orval) e Il Forno (italiana y pizzas al horno de leña)
• Cerveza trapense: Cata exclusiva de cerveza Orval añejada hasta 5 años, en un salón decorado con los colores de la marca
• Desayuno: Buffet diario con panes artesanales, embutidos, quesos locales y mermeladas caseras
• Habitaciones: 11 habitaciones con cafetera Nespresso, agua filtrada gratuita; las Comfort añaden minibar, aire acondicionado y albornoces
• Ubicación: En Redu, el Pueblo de los Libros, a pocos kilómetros del Euro Space Centre y las cuevas de Han-sur-Lesse
• Estacionamiento: Aparcamiento privado gratuito con dos puntos de carga para vehículos eléctricos, uno reservado para Tesla